B 鹽 全部分類

奶酪果干吐司

面包

中種,A高筋面粉,A干酵母,A牛奶,主面團,B高筋面粉,B細砂糖,B鹽,B奶油奶酪,B全蛋液,B牛奶,B黃油,B葡萄干,B蔓越莓干,B藍莓干

綜合評分 8.8

桃花羹

蛋糕

小西米,A版本椰奶︰,A椰漿粉,A奶粉,A白砂糖,A鹽,注︰A椰漿粉和A奶粉共40g,B版本椰奶︰,B椰奶,B白砂糖,B鹽

綜合評分 7.9

布朗尼紅絲絨蛋糕

蛋糕

巧克力（75%）A,可可粉A,中筋面粉A,黃油A,紅糖A,大號雞蛋A,鹽A,雞蛋B,面粉B,泡打粉B,鹽B,香草精B,細砂糖B,紅色素B,牛奶B,檸檬汁B,葵花籽油B,可可粉B,糖粉C,淡奶油C,軟化黃油C,巧克力（75%）D,淡奶油D,軟化黃油D,馬斯卡朋奶酪E,淡奶油E,糖粉E,可可粉F,冷凍覆盆子F,碧根果F

綜合評分 7.3

可可吐司（面包機）

吐司

牛奶A,雞蛋A,高筋粉A,酵母A,可可粉A,白砂糖B,鹽B,奶粉B,酵母B,黃油B

綜合評分 9.8

北海道吐司100%中種

吐司

a高粉,a細砂糖,a酵母,a鮮奶,a淡奶,a蛋白,a奶油,b蛋白,b細砂糖,b鹽,b酵母,b奶粉,c奶油

綜合評分 9.9

廣式（蛋黃/板栗）紫薯月餅

月餅

A紫薯餡,A紫薯,A白砂糖,A色拉油,A澄粉,A蜂蜜,B月餅皮,B普通面粉,B食用油,B月餅專用轉化糖漿,B視水,B鹽,B小蘇打,B雞蛋（刷表層用）,C餡心,C板栗,C咸蛋黃

綜合評分 9.9

英式派 - Homity Pie

西式

A:高粉,A:黃油,A: 涼水,A︰鹽,B:地瓜,B:洋蔥和大蒜,B︰奶酪（Mature Cheddar),B: 小蔥,B︰鹽和胡椒,C︰面包渣,C︰Parmesan Cheese,C︰Thyme（可省略）

綜合評分 8.0

椰蓉面包

面包

餡料A:黃油,A︰細砂糖,A︰全蛋液,A︰椰蓉,A:鮮奶,直接法B︰高筋面粉,B︰細砂糖,B︰清水,B:全蛋液,B︰低筋面粉,B︰奶粉,B:酵母粉,B︰鹽,B︰黃油

綜合評分 9.2

巧克力千層（709ml盒子版）

甜品

A蛋糕粉（低筋面粉）,A玉米澱粉,A可可粉,A糖粉,A黃油,A鹽,A雞蛋,A純牛奶,B淡奶油,B糖粉,B鹽,B巧克力,可可粉

綜合評分 7.2

淡奶油椰蓉面包卷

面包

高筋面粉,低筋面粉,椰蓉,牛奶,黃油,全蛋A,奶粉,全蛋B,糖粉A,糖粉B,鹽,酵母,全蛋液（刷表面）

綜合評分 7.7